在过去的一年，要说热闹的赛道，非粉面无疑。餐饮行业热度持续升温，粉面品类获得了更高资本的关注。在这条被资本们疯狂押注加码的面食品类赛道里，汉唐词面馆尤为惹人瞩目。
瞄准面食赛道
面食作为中餐里最大品类之一，有着8000亿的市场，造就超大风口。汉唐词切中中端消费市场，成功进入低端市场（竞争激烈）和高端市场（被吐槽价格太贵）之间尚空白的市场领域。
汉唐词面馆采用具有品牌标识的中国风门店设计搭建起营销场景。在装修上，选用极具东方特色文化的摆设和店铺装修，营造出极具中国风场景的用餐环境。既提高辨识度，又彰显品牌特色。
餐饮界一直都流传着一句话就是“好产品才是最好的营销”，但如果产品不过关，那么再多的营销也显得乏力。汉唐词把握市场发展潮流，以专业经典的阳春面为主打，成功推出大肉面、酸菜鱼面、狮子头面、油泼面等多种产品线，丰富的品类，覆盖各类人群。
对于消费者来说，粉面类产品“味道和性价比”才是大家衡量产品的关键，汉唐词在产品品质和菜品上下足功夫，经过实地调研消费者口味喜好推出了卤味系列和凉菜系列菜品，抢占消费市场。
打破同质化壁垒
汉唐词在食材挑选和产品质量的把控上下足功夫，为了寻求好的食材，汉唐词选取优质小麦，不同产区、不同季节、不同气候，所采用的原材料都不一样，这也决定了不同系列产品的差异化。汉唐词不仅选用优质的原材料，在制作工艺上也进行了创新升级，面粉经过反复研压工艺、之后再用特殊设备高温高压蒸，这样的煮出来的面条，口感更爽滑和劲道。
一个品牌想要获得长远发展，只有不断聚焦差异化和不断创新才能向前迈进。一成不变的产品早晚会被市场所淘汰。为此，汉唐词进行了全面的市场调研，不断调整经营策略和产品结构，紧跟消费趋势，越来越受到市场的欢迎。
汉唐词在味道上，秉承了川蜀香麻热辣的特点，采配优质的原材料，讲究食物的科学搭配的基础上，保证了面条滑爽劲道有嚼劲的特点，汤汁都是采用多种骨头肉类和中药材一起熬制，面汤的口感浓厚而不油腻，配上面条和时蔬，吸引了大批的食客长期食用。
好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。汤头则是一碗面的灵魂，决定了这其中的韵味。汉唐词之所以被广大消费者接受，是因为长期实践、总结经验、不断改良、苦心研制而成的心血之作。
