“消费者把手中的钱袋子握得更紧”，这是某知名茶饮品牌在2021年财报里写的一句话，受疫情大环境影响，新消费赛道似乎不再是一门好生意了，新式茶饮也跟着过起了苦日子，这几个月以来，各大品牌纷纷传出降薪裁员、亏损闭店和食品安全的事故，茶饮赛道俨然将迎来新一轮的洗牌期，那些耳熟能详的奶茶品牌，会逐渐消失在公众视线吗？今天食铁茶奶茶品牌为您揭开幕后谜题。
品牌自降身价，性价比成消费重点
受疫情影响，在线下消费市场不景气的情况下，同行竞争愈加激烈，为了获得更多的消费群体，不少茶饮品牌纷纷自降身价，走起了亲民路线。其实摒弃当前市场大环境来看，茶饮降价早已成为大势所趋。
食铁茶奶茶品牌在正式面向市场前，曾对各大线级城市茶饮行业做过相关调研，调研结果表明，一二线城市，茶饮市场趋于饱和，而二三线市场却成为了各大品牌商争抢的香饽饽。
但在二三线市场耕耘，却并非一件容易的事，首先在产品定价上，二三线消费群体对动辄几十元一杯的奶茶接受度并不高，故而身为茶饮经营商首先要做的事情就是对自身产品价格的调整。
食铁茶奶茶深谙此点，故而在品牌正式面向社会营业之前，特在门店开设地区，对当地消费水平进行了相关调研，将价格控制在可被接受的范围内，同时从产品质量上增加整体性价比，抢先一步霸占消费者心智。
国民熊猫IP ，拉近彼此距离
随后在品牌形象的设计上，为了打破一二线城市中，新式茶饮在消费者心中的距离感，食铁茶奶茶采用了极具国民亲和力的大熊猫作为品牌主打IP，并围绕其打造全方位的周边产品，在拉近品牌与消费者之间距离的同时，也拥有了个性鲜明的品牌特征。
除此之外，三四线消费水平虽然远不及一二线的平均水准，但在数字化运营方面，三四线城市却跟一二线城市的需求一致，在食铁茶奶茶品牌看来，新式茶饮行业比拼的是内功，也就是精细化运营、数字化、供应链等方面，但是如果品牌不能跟着行业一起成长，那么肯定是会被淘汰的。
