无人值守，不到一分钟，机器就能做出一碗热腾腾的面，近日，这种“无人面馆”出现在上海街头，不过最新消息显示，这种设备涉嫌超范围经营，目前已被要求暂停销售。就汉唐词好面看来，粉面类庞大的消费市场，确实促生了不少新兴产业，但不管是生产厂家还是经营者，都应该了解，能让消费者保持热爱的重要一点便是投入感情，高科技的无人面馆固然简单方便，但远不及汉唐词一碗手制好面来的更美味一些。
手制匠心，是消费者心中的白月光
不管是从前还是现在，匠心一直是手艺人们所看重的东西，即使是到了如今面馆林立的现代，手制好面依然是不少经营者无法割舍的情怀。所以即便不断有高科技便捷面馆对市场发起冲击，但以匠心维持的手制面馆依然是消费者心中可遇而不可求的白月光。
每一个城市都有一碗颇有故事的面，它不仅经历了岁月的洗礼，也能让吃面的人在滚滚热汤里回忆起过往，为了将百家之所长汇于一堂，汉唐词好面产品研发中心远赴全国不同的城市进行实地采风，将川蜀热辣、陕西浑厚、扬州温婉与山东周正融为一体，在汉唐词这小小一方天地里，就能感受味游全国的奇妙旅程。
好面制作，百变不离其宗
尽管味道各有不同，但汉唐词好面始终坚持不变的原则就是好面、好汤、好配料。
汉唐词好面的产品研发负责人认为，全国各地的招牌粉面，其实都百变不离其宗，优质的面粉、上好的高汤以及新鲜的配料都是构建起一碗好面的骨骼部分，只有这三项把控好了，才能让一碗面的味觉基础得到保障。
好面、好汤、好食材
为此，汉唐词好面坚持选用黄河流域当年产优质小麦碾压磨粉，由门店制面师根据当日食客需要手工拉制，每一根面条在出锅之后都能嗅到浓郁麦香，保持劲道口感。
同时在底汤的制作上，汉唐词好面也严选天然牧场中生长的牛、羊、猪等活畜现宰，熬制大骨高汤，并创新加入近十种天然中草药进行调配，不仅口感鲜香，也有益身体健康。
除此之外，汉唐词店内每一碗好面都讲究现点现制，绿色健康蔬菜入料搭配新鲜肉类，让你品尝到自然原生味道。
当高科技不断取代人工，慢生活被快节奏所取代，但仍有一部分面馆依然固执的守着自己的初心，为食客保留生活中的那一丝闲暇意趣，而这，大概也是汉唐词好面始终坚持不变的缘由吧。
