要论当今中国餐饮市场中的国民快餐，除了久负盛名的兰州拉面和沙县小吃之外，就非黄焖鸡米饭莫属了。根据企查查日前给出的数据显示，我国共有“黄焖鸡”存续企业3.02万家，覆盖全国329个城市，数量是沙县小吃的近一倍有余。黄焖鸡米饭之所以能够做出这么轰轰烈烈的成绩，其实说穿了也并没有什么特别的秘密，今天浇汁黄焖鸡品牌好味至，就带大家了解一下这只来自济南的鸡，究竟为什么能够火遍全国。
如果让人用一句话来概括黄焖鸡行业的话，那大概是“天时不如地利，地利不如人和”。
天时
首先从天时上来讲，因为近二十年来禽肉的价格显著低于猪肉，且随着饲料价格的上升，禽肉相对猪肉而言拥有更高的饲料转化率，肉制品更加便宜，也就导致国民对于肉鸡的关注度明显增高，并且起原料成本基本能够控制在低位。
所以国内以黄焖鸡为首的诸多快餐产业，在这股东风下乘势而起，以星火燎原之势，迅速开遍全国各地，而好味至浇汁黄焖鸡，也正是在这个时机下诞生。
地利
在地利上，黄焖鸡米饭的战略更加接地气。为了抢占优势市场，以好味至为首的诸多黄焖鸡品牌，率先开启了“攻城”计划。
首先，在消费市场上，好味至浇汁黄焖鸡开启了“普攻”模式，意为不挑城市线级，先杀入市场，而后在城市内部进行线下门店布局。
随后通过外卖APP等线上销售渠道，扩大门店经营范围，如此一来，即便堂食稀少，但外卖单量依然可观，所以在城市里也能很好的发展起来。
人和
在人和上，好味至浇汁黄焖鸡讲究的是先抓外卖，抢年轻族群的这一铁律，只要牢牢把握住年轻人的热情，就能在竞争激烈的餐饮市场中分得一杯羹。
货量实惠、性价比高且味道还不错的黄焖鸡，正好满足薄有余钱但消费能力不够的年轻群体，并且偏向于正餐的类型，也能让上班族轻松满足饱腹欲望。
综合看来，黄焖鸡米饭能够成为新晋国民快餐，也是不足为奇的事情，但是否能凭借浇汁杀出市场，还是要看好味至品牌是否具备足够强硬的实力，
