加盟模式一直充满争议，而餐饮业也一直存在着这样一条“鄙视链”，很多餐饮人都觉得直营连锁才是正统，不少做直营连锁的甚至瞧不起做加盟的。在各种圈钱论、倒闭论、割韭菜论之下，不少创业者以及餐饮品牌都认定，加盟连锁制度就是深坑。
但不知道为什么，疫情后，不少餐饮品牌对加盟的态度变了，甚至一些曾公开表示“绝不开放加盟”的知名餐饮品牌，也调转风向，转而投入到加盟连锁的怀抱，这一切行业怪相的背后，究竟隐藏着哪些潜在的机会点呢？今天深研餐饮加盟连锁多年的山东bwin必赢登录入口app官网集团，就为大家解读一下，为什么加盟模式逐渐被行业所推崇。
大势所趋
不管传统的餐饮人愿不愿意承认，品牌连锁加盟将会是大势所趋。品牌连锁加盟的主战场是线上的两大外卖平台，其实早在疫情期间，品牌外卖的优势就初露头角，当初生意惨淡的门店里恢复速度最快的往往是那些兼具外卖能力的餐饮店。
目前资本对于餐饮的大力投入，进一步加速了餐饮的连锁化、规模化。这是一个趋势，很多不单一直营类企业如果不开放加盟，那么在美团饿了么等外卖平台的竞争中所占据的优势基本不多。
优势分析
较短的学习曲线是餐饮连锁加盟成功的经营模式。加盟者可以用很短的时间，很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识，可以让自己少走很多弯路。
品牌优势：餐饮连锁加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售，并极大地扩展自己的业务范围。
规模采购优势：统一采购可以使餐饮连锁加盟商享受大批量购买的优惠，增强与供应商合作的力度，扩大采购规模，提高支付和销售的速度，降低采购成本，可以大大节约采购费用。
共同的广告和促销：餐饮连锁加盟总部可以集中资源用于广告促销，降低广告促销平均成本，有利于连锁企业树立品牌形象。
专职的管理改进：餐饮连锁加盟总部通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式，可以帮助餐饮连锁加盟商改进管理。
专职的培训：餐饮连锁加盟商将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导，不断提高自己的经营和管理能力。
在拥抱加盟这件事上，无论是品牌基于发展的策略调整，还是迫于市场变化不得已而为之的选择，我们不可否认的是，未来加盟模式都将是餐饮品牌长远发展的大势所趋。
