在年轻人社交圈子里快速蹿红的巴三叔老街地摊串串香,正式杀到我们身边啦!被多位知名网红博主联合打卡、深得明星大V的喜爱、跨年代感装修、成都经典椒麻口感......巴三叔这每一条标签单拎出去,都足够让人心动!蓝桌子、小卖部、簸箕装菜、身处巴三叔老街地摊串串香店里,恍惚间就像回到了幼时一样,呼朋唤友在街边放肆嗨吃。
斑驳的墙面、复古的手绘涂鸦、以及非常有年代感的种种装饰,让你瞬间“穿越”回80年代。在巴三叔,店里的角角落落都藏着80后的整个青春,这些回忆,都是不可复制的,你永远都不知道,会是哪个场景,突然就触动了心弦。
老成都的地道味儿
除了很有代入感的装修外,巴三叔串串香的锅底也是有着大大讲究滴,不是单薄的气势汹汹的燥辣,而是玄机暗藏于回味绵长的香辣。
不管是经典牛油锅还有富有新意的酸辣锅,所用的底料都是巴三叔老街地摊串串香从成都运过来的,只为还原经典好味道。
满满一排的冰柜里串品齐全,拿起簸箕选自己喜欢的串串,想吃啥拿啥绝不手软!这里巴三叔老街地摊串串香特别备注了一个小贴士:串串的签字长容易纠缠到一起,难舍难分,想要解决问题也很简单,一个杯子就搞定,而且熟的还快。
超棒秘制蘸料
在巴三叔,要想吃地道串串香,一定要用这样的蘸料尝尝看!能不能get到巴三叔串串香的精髓,一半要靠它!用锅底中的汤汁浇在干碟上秒变汤碟,蘸着串串口感好吃到炸裂!
将串串放进煮沸的锅里,七上八下,煮熟后,在捞起来在碟子里滚一圈儿,裹上满满的调料,入口贼香辣!!!
除此之外,巴三叔几款特色小串,一定要记得好好尝一下,搭配蘸料口感直接无敌:
肥肠:入口肠香醇厚,软嫩弹牙,分分钟让你满足到!
嫩牛肉:方方的小肉块在汤汁里吸饱了,肉嫩嫩的,味道浓浓的。每一丝肌理都透着诱人的香味。还未开动口水就在流!
蒜香牛肉:蒜香牛肉和嫩牛肉不同,提前用细蒜腌制,不仅去味,吃的时候也有一股蒜香味。
在巴三叔,这一锅的火热麻辣,就像生活一样,沸腾中挥洒汗水,喜悦中收获满足。如果你也是串串香的忠实粉丝,不妨就来巴三叔体验一下80年代的老街味吧。