奶茶品鉴师来啦！令狐少茶奶茶带你了解这个岗位的日常工作
万万没想到，有生之年，能凭借爱喝奶茶的“嗜好”，推动社会进步，催生一个新职业——奶茶品鉴师！出息了出息了，90后终于出息了，以一己之力创造新职业，并且不少茶饮店已经开始配备品鉴人员了，比如近期风头正盛的江湖武侠茶饮——令狐少茶奶茶店内就已经实时安排“奶茶品鉴师”跟进鉴赏了。
大家对于“奶茶品鉴师”这个岗位的理解，其实大多数仍然处于表层，认为这个工作不过是喝喝奶茶而已。事实上，奶茶品鉴师不仅要对奶茶的口味作出评判，而且要对茶底、奶底、小料、面向人群等因素做出综合评价。
以令狐少茶奶茶品牌的品鉴师举例，首先从茶底上来说
为了保证令狐少茶奶茶基本口味能被大众所接受，品牌品鉴师要提前品尝上百款茶叶，根据前调入口、中调品尝、后调余香三个方面进行综合评价，把甘涩程度进行详细的等级分化，挑选出茶味浓厚，又不过涩的茶叶进行制作。
同时为了保证产品及销量，在新款奶茶正式上市之前，令狐少茶奶茶品鉴师也会提前面向大众，发起小规模的试饮，根据市场反馈进行逐一改善。
从奶底上来说
令狐少茶奶茶品鉴师不仅要将奶品口味、产地分门别类，同时也要明确调查每一款鲜奶的精确保质期，知晓鲜奶从生产到加工最佳的饮用时间。
为了让产品口味更加出色，令狐少茶奶茶品鉴师会将奶底与之前筛选出的茶叶进行融合，根据把控时间的不同，反馈不同时间段里，茶底奶底的口感香气的具体区别，随后，挑选出其中较为出色且易于被大众所接受的茶底口味正式面向市场。
从小料来说
随着新式茶饮市场“奶茶粥化”趋势逐渐加重，小料的选择成为了令狐少茶奶茶品鉴师目前面临的最为严峻的工作。为让每一款小料都能完美与奶茶融合在一起，同时也为了进行合理化的分配，令狐少茶奶茶品鉴师每天需要品鉴数百款市面上流行的小料。
从自然五谷、到人工小料，每一款口味及可搭配方案，都需要奶茶品鉴师进行详细的输出，方便品牌研发部门进行新品改善和产品升级。
奶茶品鉴师对于大多数企业来说，其实都是一个无足轻重的岗位，但是在令狐少茶，为了第一时间了解消费群体的需求，同时也为了打造更为严谨的新式茶饮，奶茶品鉴师成为了品牌的一把利器，致力于将更好的江湖奶茶带给大家，令狐少茶必将继续在创新升级的道路上前进着。
