从某种意义上来说，奶茶是一门看似稳赚不赔的生意。一方面，中国的饮茶史可以追溯到上千年前，直到今天已成为中式饮品的一个象征；另一方面，相比于传统的泡茶，奶茶在口感和味道上满足了更多需求，在“茶叶+牛奶”的基础上创造出各种可能。奶茶市场虽然拥有庞大的人群消费基数，但这块蛋糕却不是人人都能吃的起的。今天半糖主义茶饮发起者吖椿大杯茶，就为大家深入解读一下，茶饮江湖中的那些暗潮涌动。
想要在茶饮江湖中安身立命乃至开宗立派，并不是一件简单的事儿，虽然行业门槛并不高，但竞争压力却很大，入局者多，出局者也不少，想要让一家店存活下来无外乎有以下几点：
时刻关注市场，保持敏锐感知力
品牌存活的要素并非上来就大刀阔斧追求创新，而是要因时而动，顺势而为，如此才能够紧抓商机，赢得未来。
以吖椿大杯茶为例，其半糖主义的经营理念便是建立在低糖饮品兴起的市场大环境下，以强消费需求作为品牌支撑，故而半糖主义理念一经发起，便引来了不小的关注。
吸引消费者的不是奶茶，而是一起喝奶茶的人
在新生群体的不断改变下，一杯奶茶正在被赋予更多属性和内涵，奶茶店除了可供日常消费歇脚外，也拥有了社交的功能，故而经营者在对门店进行装修时，应融入更多强社交元素和更精致的空间布置。
在这一点上，吖椿大杯茶做的很好，首先在线下门店进行正式装修时，吖椿大杯茶总部企划部门会安排专业的3D空间设计师，提前预留休闲空间，并在店内设置多个打卡点，满足消费者旺盛的分享欲，丰富其社交体验。
入局奶茶并不是万能的财富密码，盲目跟风无法致胜
有的品牌只管收费不管经营，有的品牌打着正版的名义卖盗版的产品，即便是巨头品牌，也多次被曝出食品安全问题，损耗消费者信任感，所以茶饮经营者应该认识到，不管是规模大小还是知名度多高，用心经营才是所有茶饮经营商应该去做的事情。
吖椿大杯茶在成立以来，矢志不渝的坚持在品质安全、产品研发、品牌口碑等方面下功夫，根据不同季节，不同热点全年持续推陈出新，用不变匠心为更多消费者始终如一的产品体验。
随着时代的不断发展，奶茶店的花样越来越多，未来，奶茶会延展出怎样的想象空间，续写什么样的新故事，仍然值得期待。
