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13
2021.10
抗糖热潮崛起,吖椿大杯茶重新界定奶茶品类

自从娱乐圈中刮起抗糖化的风潮后,原本集万千宠爱于一身的“糖”,在一夜之间成为了爱美女孩们的众矢之的,这其中,奶茶的口碑更是呈现出两极分化的态势。近几年来,随着消费者饮食习惯的不断改变,各种无糖饮品打着健康的旗号风靡市场,但是无糖奶茶是不是真的健康安全呢?近日,半糖主义茶饮发起者吖椿大杯茶给出了最好的答案。

抗糖热潮崛起,吖椿大杯茶重新界定奶茶品类(图1) 

根据相关数据调研,0糖0脂的奶茶在真正意义上来讲,是个伪概念,截至目前为止,食品科学界并没有针对糖分制定严格的数据,并且糖分对于人体来讲是不可或缺的一部分,我们可以适量减少糖分摄入,但是戒糖这种行为是不可取的。基于此类观点之上,吖椿大杯茶研发中心决定另辟蹊径,以自我为蓝本,重新界定奶茶品类。

抗糖热潮崛起,吖椿大杯茶重新界定奶茶品类(图2)

参照人体营养学,打造健康茶饮

首先在产品的糖分添加上,为了迎合当下的抗糖热潮,也为了打造一款真正意义上的健康饮品,吖椿大杯茶特联合海内外人体营养学家,根据成年人每日摄取糖分的最低值折半计算出精准数据,依次为基础,进行产品糖量上的添加和减少。

抗糖热潮崛起,吖椿大杯茶重新界定奶茶品类(图3) 

并且淘汰掉传统蔗糖成分添加物,以更加科学且健康的代糖产品进行更替,既保证甜度不变的同时,整体口味更加丰富。

鲜牛乳基底,食材原生新鲜

当然了,不少人也在质疑,当一杯奶茶缺少了糖分,它是不是就此失去了灵魂呢?吖椿大杯茶创始人用实际行动告诉我们,并不是。吖椿奶茶虽然采用了更为健康的代糖成分,但是其基本的口感甜度其实与正常奶茶相差不大。

抗糖热潮崛起,吖椿大杯茶重新界定奶茶品类(图4) 

并且采用了优质茶叶和新鲜生牛乳作为基底,精心配比后,奶茶的风味相比传统饮品更加醇香丝滑,是你平时无法品尝到的独特口味。

氛围感设计,强化记忆点

吖椿大杯茶除了对产品口感体验上的全新调整外,其整体的门店设计和品牌调性上也颇具一格。氛围感的装修设计,复古风的格调打造,能在顾客逛街的第一时间抢占他们的视野。

抗糖热潮崛起,吖椿大杯茶重新界定奶茶品类(图5) 

冲击力极强的撞色风格,整店大面积突出“半糖主义”元素,强化消费者心智,在无形中让他们将吖椿大杯茶与半糖奶茶联合在一起,形成超强的记忆点。

以半糖主义开创出全新茶饮市场的吖椿大杯茶品牌,一直以来凭借其独特的技艺制作,俘获了众多消费者,它不仅传承着中国制茶经典配方,也不断根据消费需求对传统味道进行创新,未来必将会成为新式奶茶的匠心之作。