民以食为天，与西方饮食文化不同，中国人最常用的主食便是大米和面食，我们仅需一碗米饭配一些菜肴或是一碗好面，就能给自己带来身心上的满足。汉唐词面馆，仅仅一种面条就有多种吃法，让人百吃不腻。
优质食材，上等工艺
在吃的法则里，风味重于一切。在汉唐词面馆的理念里，即使是一碗面，也不能把自己束缚在一张乏味的清单上。如何做一碗好面成为汉唐词多年苦苦探索的问题。
为了做出一碗好面，汉唐词研发老师遍访多地，怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻找着转化的灵感。山的味道、风的味道、阳光的味道，也是时间的味道、人情的味道。汉唐词明白，一碗有灵魂的面才能满足各种挑剔的胃。
为了寻求好的食材，汉唐词选取优质小麦，不同产区、不同季节、不同气候，所采用的原材料都不一样，这也决定了不同系列产品的差异化。汉唐词不仅选用优质的原材料，在制作工艺上也进行了创新升级，面粉经过反复研压工艺、之后再用特殊设备高温高压蒸，这样的煮出来的面条，口感更爽滑和劲道。
做一碗有情怀的手工面
一个品牌想要获得长远发展，只有不断聚焦差异化和不断创新才能向前迈进。一成不变的产品早晚会被市场所淘汰。为此，汉唐词进行了全面的市场调研，不断调整经营策略和产品结构，紧跟消费趋势，越来越受到市场的欢迎。
好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。汤头则是一碗面的灵魂，决定了这其中的韵味。汉唐词之所以被广大消费者接受，是因为长期实践、总结经验、不断改良、苦心研制而成的心血之作。
汉唐词汤头由精选牛骨、牛油煨制而成，牛肉选自上好的牛肋，加入姜、蒜、传统香料进行伴炒，再依牛肉不同部位不同火候用老汤熬煮5小时以上才制成。面条则是正宗手擀面，几时下锅几时出锅来不得半点马虎。搭配牛百叶、牛肉丸、牛蹄筋和其它时令配菜，再撒上葱花香菜碎，真材实料，尽是天然食材的纯粹味道。一碗下腹，幸福感久久不能散去。
汉唐词不忘初心，执着做一碗有信仰的好面，只为唤醒隐藏在味觉最深处的记忆。灵魂好面，尽在汉唐词。
