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24
2022.06
聚焦华夏面食传承,汉唐词面馆打造独特品牌记忆点

面,是中国第一大饮食刚需,也是中国人最熟悉不过的食品。面食看起来平平无奇,但却是一个生命周期超长的品类,在中国人的餐桌上扮演着不可替代的角色。纵观当前国内市场,面条类餐饮门店数量众多,需求量之大自然不言而喻。

聚焦华夏面食传承,汉唐词面馆打造独特品牌记忆点(图1)

国风设计,古韵古香

在众多品牌中不得不提的是汉唐词面馆,一跃成为餐饮细分领域面类品牌黑马是因为汉唐词不管是在品类把关方面还是门店运营方面都做到了创新突破,再加上品牌深厚的运营底蕴,在同质化竞争日益严重的市场中,杀出了一条血路。

不同区域有其特色面食,汉唐词产品研发团队深入特色面食发祥地,解锁面食的独特制作工艺,并结合消费者口味进行创新,集合各地特色面食于一堂,让消费者在汉唐词就能品尝到口味各不相同的面。汉唐词面馆拓宽了菜品品类,满足消费者舌尖上的需求。

伴随着消费升级,消费者对于品质生活的追求愈发明显,就餐环境和服务成为重要的考量。为了拓展更多的消费场景,满足消费者对就餐环境日益增长的需求,汉唐词面馆采用具有品牌标识的中国风门店设计搭建起营销场景。在装修上,选用极具东方特色文化的摆设和店铺装修,营造出极具中国风场景的用餐环境,为广大消费者提供了一个全新的消费场景。

聚焦华夏面食传承,汉唐词面馆打造独特品牌记忆点(图2)

颠覆认知,引爆舌尖

长期以来,大众对于中式面馆的印象大多是街边小店,而汉唐词面馆为消费者打造了一个国风面馆的独特场景,颠覆了大众对面馆传统认知,营造了吃面的高级氛围感。

一碗面的制作历经了深耕、秋种、冬藏、春长、夏收、研磨、制作,将华夏数千年的文明、人生精彩历程,浓缩在一碗热气通通的面中。汉唐词面馆以匠艺之心去制作每一碗面,每一勺汤汁、每一根面条都蕴含着数千年的技艺传承。

汉唐词面馆,主打面食,搭配以特色饮品、小吃、凉菜、卤等,受到上班族、潮流青年、情侣档等大众群体的欢迎。千年传承,用心展现。汉唐词面馆,良心制作每一碗面,将传承千年的面文化融入其中,打造让顾客吃得放心、吃得开心、吃得舒心的一碗面。

聚焦华夏面食传承,汉唐词面馆打造独特品牌记忆点(图3)

汉唐词除了匠心制作美味的一碗面,在面馆运营方面,更植入特色商业理念,结合互联网数字化信息,开创特色面馆新时代