作为水果界中的异类,榴莲的口碑可谓是泾渭分明,一部分人求之不得,另一部分人却避如蛇蝎。但不管你爱不爱吃,都不得不承认它的价格是真的贵,小小一个就要上百元,如果是品质高一些的,那简直就要吃掉大半个月的工资了,但明明产量并不低,为什么榴莲却卖那么贵呢?抱着这个疑问跟随天天榴恋采购中心的脚步,一起去看看榴莲生长的过程,或许你就明白了。
生长温度要求全年22℃以上
受生长环境的限制,榴莲对温度非常的敏感,只有在常年温度22℃以上的地方生长,榴莲树才有机会开花结果,因此,我国绝大部分地区都不适合榴莲生长,故而天天榴恋小吃研发中心,在最初对品牌所用榴莲进行选材时,便提前摒弃掉了国内产区,前往东南亚等热带地区进行实地选材。
经过多番甄选后,挑选泰国几大知名榴莲产区进行合作,高温状态下自然生长的榴莲,肉质更加细嫩,香气更浓郁,用来制作天天榴恋家主打芝士烤榴莲饼在适合不过。
光照水分要充足
除此之外,榴莲的生长,对于光照和水分的要求也极其严苛,这种植物受不得半点干旱,不然品质就会下滑,并且在榴莲树生长过程中需要大量的光照,种植密度不合理,就会导致榴莲产量和品质大打折扣。
即便是天天榴恋这般拥有多年经验的榴莲小吃品牌,在起初挑选榴莲产地的时候的也颇为困扰。采购成员实地前往各个果园进行探访考察后,才与东南亚当地几家声誉较好的榴莲果园达成合作协议。
开花结果长达十年
并且,榴莲从种植到开花结果的过程极其漫长,榴莲的种植有两种形式,一般是种子繁殖和嫁接,其中为了提前结果,多数是种子繁殖幼苗,然后进行嫁接。但即便是这样,从移栽到结果至少需要5年,多数品种都要8年结果,甚至是10年以上才能结果。
为了保证旗下产品的口感和榴莲果肉的新鲜程度,天天榴恋所选用的榴莲,均是树龄十年以上的老榴莲树结果,果肉细腻扎实,口感更加绵密。
好果铸就好口感,好口感打造好产品,正因为拥有严谨的食材挑选精神,天天榴恋自诞生起才斩获了一批又一批的忠实粉丝,未来,天天榴恋仍将发挥自己匠心精神,为更多有需要的人带来口感更好的榴莲小吃产品。