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集团要闻
13
2021.10
雪至未至奶茶深入挖掘产品原料价值,打造茶饮新体验!

随着消费升级,奶茶虽是年轻人的心头好,但对于越来越追求品质的他们来说,不够健康也可能会被劝退。始终和年轻人站在一起的雪至未至,第一时间洞察到消费者的这一需求,甄选优质奶源,只为打造每一杯健康茶饮。

雪至未至,一个主打冰淇淋茶饮的品牌。多年的精心研制,近期在高端冰淇淋行业崛起的一颗“新星”,主攻下沉市场,让我们见识到真奶冰淇淋的崛起和潜力。

雪至未至奶茶深入挖掘产品原料价值,打造茶饮新体验!(图1)

“真奶冰淇淋+真奶茶”吸粉无数

在产品方面,雪至未至善于抓住消费者需求,打造真奶冰淇淋+真奶茶饮创新组合。以冰淇淋、茶饮为代表的小微餐饮已发展成为一种休闲和享受、一种生活方式。随着市场的火爆发展,消费群体也趋于全龄化,也更开始推崇健康饮食。

目前市场上大多数冰淇淋由冰淇淋粉加水稀释做成,非常影响口感;传统冰淇淋以高糖、高脂类为主,含有较高热量,不利人体健康;部分传统茶饮也以调味剂为主要口味调剂,不新鲜无营养,且价格偏高也备受消费者吐槽。

雪至未至颠覆传统,要来就来真的,直接以真奶作为原料,制作真奶冰淇淋、真奶茶饮,去脂去糖低热量高蛋白,吃一个冰淇淋或者喝一杯茶饮,就相当于喝了一杯高质牛奶,营养健康,深受男女老少大众顾客喜爱!

雪至未至奶茶深入挖掘产品原料价值,打造茶饮新体验!(图2)

爆款推出,潜力无限

雪至未至最近上新的手摇雪杯延续了开发冰淇淋茶饮的思路,其在原有研发思路上进行微创新。不同于市面上的摇摇奶昔,只是单纯的茶+果酱+冰淇淋混合在一款,手摇雪杯是先由果酱、鲜果、茶汤加2个冰块混合起来打制成沙冰,呈现出一种绵绵细雪的感觉,而且还有一股茶叶的清香,再在打制好的沙冰上面覆盖上一层新鲜的冰淇淋,封好膜以后让客户自己摇一摇,让冰淇淋与沙冰充分的融合,这样制作出来的口感既有冰淇淋的香甜,又有水果的爽口,吃在嘴里像是吃水果味的雪一样,真正的做到了“一杯茶饮 两种口味”。

雪至未至奶茶深入挖掘产品原料价值,打造茶饮新体验!(图3)

细观茶饮品类,冰淇淋茶饮是早已有之的经典产品。但在雪至未至多年的精心耕耘下,在原有品类上不断进行升级,通过已有原料的二次挖掘,才逐步实现微创新。冰淇淋茶饮品类会不会再度爆发,成为茶饮细分赛道上又一流行品类,让我们拭目以待。