汉唐词好面,现点、现炒、现浇的小城烟火味,丰俭由人,爽利鲜香,不大的店面收拾的干干净净,桌椅摆放整齐,在这里吃面,你会感觉吃的不仅仅是一碗面,更是汉唐词对一碗好面的态度。
汉唐词整体店面环境以国风为主,随处点缀的国风装饰和壁画,打造了舒适简约的就餐空间,大多数消费者都是为了现点现炒的浇头而来,浇头必须是现点现炒,然后浇在面上。这样浇头便会充分吸收面汤,面汤又完美地融合了浇头的鲜美,那才叫一个过瘾!
定制浇头,吃出幸福感
北方人吃面,更关注面本身,一碗简单的清汤和一点点辛香的调料,便能衬托出面之筋道、骨气与精神。
汉唐词好面,一清二白三红四绿都是配角。一碗清可见底的牛肉汤、几片爽口清脆的白萝卜、几滴鲜红透亮的辣椒油、少许嫩绿清香的香菜和蒜苗。真正的主角,是经过手工捣揉抻摔拉扯出的黄亮润泽的面条,在滚水中略煮一下,就能让每一个喜爱面食的人感觉到“吃”的幸福。
它家的麻辣牛肉面是我的最爱,这碗面外观红红火火,但却不油腻,口味麻、辣、鲜、香,肉片嫩滑易嚼、蔬菜鲜嫩、汤红油亮,有荤有素,营养搭配。滑嫩的肉片一口送入嘴里,咸鲜的汁水透着麻辣劲儿,就着爽滑的面条,越咀嚼越觉得欢乐,吃了就上瘾啊!
真材实料看得见
和面、擀面、切面,每一道工序都让人看得意犹未尽。
切面可是非常考验刀工的一道工需,有经验的师傅切面,看着非常过瘾。汉唐词好面的师傅,都是有十几年制面经验的老手,做出的面,粗细均匀,劲道十足。
此外,汉唐词还用心考虑到每个地区的口味偏好,深度剖析当地顾客群,结合自身产品优势,推出多款系列产品,让每一位走进汉唐词的顾客,都能在这里找到适合自己口味的一碗好面。
汉唐词能够在面食品牌中闯出一番天地,得益于汉唐词一直致力于自身的服务和产品,持续提供超越顾客不断增长的期望,让每位到此享用美食的顾客都能尽情地享受到舌尖上的饕餮盛宴。