蝉鸣不歇的夏日,暑气升腾不尽,胃里总是会穿山越岭地想念起来一碗汤清色白味鲜的面条来。吃面,似乎是中国人与生俱来的味觉记忆,中国人的胃,天生便是和面条适配的。从黄河流域到西南川渝,南北四方,各有风味好面,一张面皮,可包罗世间万象,汉唐词好面聚焦中国胃,以面为笔,描述四季清欢食事。
自然环境下生长的黄河小麦
说到吃面,是绕不开黄河流域的,黄河地区是中国最早的小麦种植地,也是中国最早食用面条的地方,沿着曲折的黄河流域前进,可以看到山西、陕西、甘肃等地区眼花缭乱的面条吃法。
悠久的种植历史,让黄河流域的小麦声名远扬,而汉唐词好面所用到的小麦类面粉制品,也均来自黄河流域的几大知名产地。
在汹涌河水与耀眼阳光下自然生长而成的小麦,整体的麦香气息更为浓厚,制成的面条口感也更加劲道弹滑,而这也是汉唐词好面热销的重要原因之一。
吃面大省实地采风
中国人吃面,讲究的也是手艺,苏州喜吃阳春面、四川喜吃担担面、山西爱吃担担面......面条的制式随中国风土的不同而发生变化,但唯一不变的便是手艺。
汉唐词好面为了将各个地区的知名面条集于一处,先后派遣研发团队前往不同地域进行实地考察采风,店内每一款面条在保有自身风土特征的同时,也融入了品牌独有的口味层次,不管你是远在他乡的游子,还是赋闲在家的老人,在汉唐词总能找到属于自己的味觉记忆。
意气江湖与书香雅致的碰撞
如果将这北方的面条比做豪气的江湖侠客,那么南方的面条便是斯文雅致的书生,以秦岭淮河为界,南北双方拥有独一无二的饮食风情。
当南方的雅致与北方的豪气在汉唐词面馆里激烈碰撞时,所呈现出的视觉观感便是只有话本子里才有的意气江湖。
初入汉唐词,映入眼帘的是大篇幅湖蓝与墨色的渲染,木质格栅与仿古桌椅交相辉映,文人雅致中透出些许意气风发,即便是不吃面,在店内小憩一会,也是极其享受的身心体验。
这时节,大暑将至,骤雨频发,正是吃面的好时节,一碗国风好面慰藉你的中国胃,汉唐词诚心以待,随时欢迎您到店同享。