立秋之后，全国各地的海鲜水产市场进入了一年当中的繁忙时期，各色河鲜海鲜，经历过一整个春夏的温养后，个头达到丰腴状态，而此时的小龙虾，也达到了一年当中的赏味巅峰，为此，专研龙虾制法的虾米官品牌，特远赴全国各大小龙虾产地，为所有热爱小龙虾的食客，献上了一场规模宏大的赏味活动。
鲜活龙虾，精工烹饪
个大肉多、味道鲜美、膏满肉肥的小龙虾，相信没有一个人可以抵抗得住这种诱惑，众所周知，小龙虾，只有在鲜活状态下吃起来才好吃。
因此，为了增加小龙虾在运输过程中的存活率，虾米官特与几大知名水产运输公司达成合作，到达门店的每一只虾都依然活蹦乱跳，鲜活十足。
保证了小龙虾的质量后，其他食材配料的选择也马虎不得，为了还原小龙虾制法的精髓部分，虾米官的产品研发厨师，特地前往国内吃虾大省，进行实地采风学艺，并根据本土市场加以改造，不管是麻辣口味还是十三香、蒜香口味，都符合本土消费者的口感需求。
虾肉更弹，安全卫生
除此之外，为了让自家的小龙虾更具竞争力，虾米官在产品制作过程中也加入了几点秘籍，鲜活的龙虾先高温油炸至表面红亮，随后置入冰水中进行冷焯，如此制成的龙虾，虾肉更加弹嫩扎实，味道弹牙，鲜甜十足。
并且为了践行食品安全卫生理念，虾米官所选用的小龙虾，均在自然环境下人工养殖而成，独居污染环境和重金属富集的烦恼，吃起来更放心。
多个系列，多种可能
虾米官也深知，对于消费者而言，一款简简单单的龙虾并不足以满足大家多元化的胃口，因此也在自身的基础上，研发出龙虾面、龙虾饼等主食，其风味独特，只需一口就能爱上。搭配品牌秘制的卤味凉菜小吃，让嗦小龙虾不在单调无趣，近十种精品小菜，总有一款让你欲罢不能。
专研龙虾制法多年，深究产品安全质量，虾米官品牌自成立以来便坚持口感为中心，选材为基础的经营理念，自面世起就广受追捧，限定吃虾的季节，你真的不考虑来一盘尝尝吗？
