山东，其实是一座隐藏的面都，这座城市拥有超过 1W+ 面馆，制作花样繁复。有多好吃呢？就这样说吧，即使我们持续深挖山东面馆市场一年，依然能不断收获惊喜。可能是因为整座城市的市民太热爱面馆，这里还发生了很多面界传奇。以汉唐词好面品牌举例，仅凭一碗面，就做成一个新中式国风面馆流派，进而打造出价值无可估量的餐饮江湖。
全国的神奇碳水都在山东会面，并不断随本土文化，发展出自己的本帮方式，只要好吃，山东的群众们便疯狂追捧。就拿汉唐词店内各色浓油赤酱的拌面来讲，便是在川渝风味的基础上，结合本土口感融合而来。
多款受人追捧的浇头，源自于川蜀地区的经典炒菜功夫，每一份浇头都是现炒，调味各有不同，每一碗都有自己的快乐！在汉唐词，老板的调味功力在这碗面上，显得尤为出色，好吃到让人愿意为了一碗面，特地不远百里开车而去。
川渝地区的基调，用了自己熬制的底汤，除此之外，还额外加入四川成都特产的花椒麻椒，吃起来香气高昂幽邃，又十分生津。
店里的菜单，丰富且能让你可以迅速找到个人喜欢的基调，除了主打的几个拌面汤面系列外，汉唐词门店也设置了多款卤味、凉菜、小吃。
汉唐词卤味的制作，非常考验技艺，也很费功夫，从选材到集中腌制入味，前后大约需要一周的时间才能完成，选一块鸭翅或是鸭胗，扔在嘴里一嚼，啊，迸发出极致罪恶的香气。
当然啦，作为新中式国风面馆的代表者，汉唐词好面的门店装修也很值得一提，古朴的原木与深邃的湖蓝色交织，不管是门店招牌还是餐具设计，都透漏出一股子浓浓的仿古国风质感。如果你以为只是乏善可陈的国风设计，那可就大错特错了，汉唐词好面的新中式国风只要体现在那个新字。大篇幅的国潮插画，和流行元素，冲淡了传统国风的朴素端庄，更具年轻活力。
各省份的面馆那么多，你最喜欢哪种口味呢？欢迎在评论区留言告诉我们！
