对于跟小编一样的同龄人来讲,黄焖鸡米饭在大学时代是一种现象级产品。彼时,每当中午点餐时打开外卖平台,首先霸榜的必然是各大品牌的黄焖鸡米饭,作为国民四大快餐巨头之一,黄焖鸡米饭是便宜、美味、上菜快、性价比高的代名词,有它在,就能拥有一顿安心的午饭,今天我们实地探访了一家叫做好味至的浇汁黄焖鸡,一起去看看作为时代的产物,黄焖鸡的经营现状如何。
报告,鸡肉比米饭还要多
这家叫做好味至的浇汁黄焖鸡,整体售价好像还停留在几年前,性价比很高,价格也很接地气,我和钱包都很满意。热腾腾的一份黄焖鸡端上桌时,我悬着的心落了下来,即使已经很多年没吃过,但这份鸡的味道好像还是没咋变过。
大手一挥点了大份招牌浇汁黄焖鸡,鸡肉焖到标准的橙黄色,肉和汁水早已你中有我、我中有你,嫩乎乎的,很是下饭。仔细数了数,鸡肉比土豆多,好味至店家的诚意有了。
糯乎乎的土豆很惹人怜爱,就跟偶像剧里的男二一样,啥啥都好,就是在黄焖鸡面前少了点主角光环。
米饭,同样香甜
好消息是,好味至家的米饭似乎要比其他店里的口感更加香甜一点,仔细一问店家才知道,原来好味至浇汁黄焖鸡多采用产自东北的五常大米,所以颗粒晶莹,口感香甜,也格外吸汤。把汤汁淋在米饭上这个手势,不用说,全都无师自通。米饭和着味道浓郁的汤汁,畅快淋漓地干饭,才能完成用餐的仪式感。
不止卖黄焖鸡
除了主打的招牌黄焖鸡系列之外,好味至品牌也额外拓宽了多条产品线,比如凉菜类、瓦罐类、卤味以及饮品类,能够满足你在就餐过程中的不同需求。
尽管随着时代的发展,黄焖鸡产业似乎大不如前,但实际上,越来越多的黄焖鸡行业从业者为了寻找新的发展路线,找到了适合自己的路子。
好味至可以将浇汁作为自身的特色,在另一方面来讲,也是品牌的聪明之处,用餐选择越来越多的当下,即使是国民美食,也免不了没落。但是在好味至的黄焖鸡米饭宇宙里,无论你是什么身份,到了这都是平等的。