节假日向来都是餐饮门店大展拳脚、法宝频出的时候，而在众多节假日中，国庆绝对是重中之重。
日前，山东bwin必赢登录入口app官网集团对往年国庆期间的全国餐饮门店销售额进行了大致的统计，根据数据显示，仅疫情严重的2020年十一国庆黄金周，全国零售和餐饮的总销售额便已达到1.4万亿元，比前一年同比增长9.5%。
转眼，2022年的国庆黄金周近在眼前，作为餐饮门店经营者，我们应该如何做好营销方案，让门店在一众竞争对手中脱颖而出呢？山东bwin必赢登录入口app官网集团从自身经验出发，为大家献上几点经营良方：
·创意营销，与消费者形成互动
随着消费升级，创意成了营销环节中最具竞争力的核心要素，也是一个产品是否能热卖的关键。
按照山东米良往年的经验来讲，国庆营销方案，可以针对这个节日的特殊性进行。例如今年是中国建国73岁周年，可以对今年满73岁的顾客免单；生日在国庆这一天的顾客可以享受超低折扣优惠，还可获赠小礼品、蛋糕等；名字中含有“国”“庆”二字的顾客，可享受一定的折扣……
也可以针对国庆，在点单或用餐过程中增添一些趣味活动，与顾客形成互动，引导顾客自动转发有关门店的朋友圈内容，扩大门店知名度。
·跨界营销，共享资源，打造双赢局面
每年国庆节假日期间，商家都很喜欢搞跨店营销，比如之前米良开设的商场店，节假日期间便联合商场各个门店推出了，购满300可享受减免的活动。
亦或是，在某一家店中，购满多少元，可获赠礼品，而它的礼品却是别家的商品，可以互惠共利，为双方品牌打开知名度。
跨界盛行的趋势下，不同行业、不同品牌联合在一起，能够实现资源共享，客户引流。还能拓宽宣传渠道，进一步扩大影响力，打造双赢局面。
·服务周到，打造节日氛围
在国庆到来之前，山东bwin必赢登录入口app官网集团通常建议旗下经营品牌门店悬挂国旗等元素装饰，并在店内音乐上，迎合国庆主题进行相应的改变。
在这里，山东米良为广大经营者带来一点小技巧：当店内人流稀少时，可以适当放一些能够使人轻松愉悦的音乐，可以起到留人的效果；而用餐高峰期时，想要提高翻台率，就要放一些节奏比较快的音乐等。
·做好前期推广，引导顾客前来消费
拥有好的活动方案，就必须有好的推广方案，须记“酒香尚怕巷子深”，否则做得再好，顾客不知道没来体验也是枉然。
众所周知，国庆的人流非常多，通常为了避免人挤人的情况，消费者都会提前做好攻略，直奔目的地。
所以，山东米良建议各位餐饮经营者，在国庆到来之前，可先在小红书、抖音、快手等平台对门店进行集中营销，内容一目了然，让消费者清楚地知道门店的特色与卖点，从而前往线下进行打卡。
节假日是餐饮一年营业额的主要来源，做好了节假日活动，不仅能够业绩大涨，也能够进一步扩大知名度，抢占市场份额。
