国庆假期的第七天，全国各地的奶茶店人群依然熙熙攘攘，即便是假期的最后一天，但想喝杯奶茶依然需要等上半个小时甚至一个小时左右，既然不想在等待中花费时间，不妨自己在家尝试自制一杯奶茶哦，今天一手摇雪杯系列茶饮爆火的雪至未至茶饮品牌，就为大家带来几款在家自制奶茶的小妙招！赶快查收！
疫情期间，全民居家的特殊时期，很多人按照网上的配方，直接用瓶装茶兑鲜奶，来自制奶茶，但口感实在单薄，这不，雪至未至奶茶品牌在大家制茶的基本操作上，稍稍改进了一下，味道更加香浓哦！雪至未至接下来这几个制茶小妙招，记得收好！
熬煮大法好
按照雪至未至茶饮品牌过往的经验来讲，做奶茶最快速的方法是直接冲泡，取300g牛奶煮至微微沸腾，再倒入5g茶叶，10min后将茶叶过滤掉。相当于用牛奶泡茶，是最简单的加浓方案！
但是如果你想做出更香浓的奶茶，雪至未至奶茶研发中心的老师们，集体推荐熬煮法，能最大程度萃取出茶和奶的香气，成品的融合度更高。
具体步骤并不需要像网上流传的说法，先加糖炒茶叶，这一步新手很容易炒焦糊底，变成“沥青奶茶”。雪至未至茶饮品牌在这里建议各位直接锅中倒入一罐牛奶，加入5g茶叶（最好用茶包就不用过滤），熬煮15-20分钟即可（煮开后转至小火）。想喝冰奶茶的话，放至温凉后加入冰块即可。虽然有点花时间，但香浓度能拔高两倍！
摇出奶泡才好喝
煮好的奶茶，想要更好喝，使劲摇晃这一步别偷懒，雪至未至奶茶在这里告诉大家一个小小的tips：大力摇晃，直至奶茶产生细腻的泡沫时，其味道会更加顺滑，相当于0成本增稠了。
万能黄油糖浆：加什么都好喝
如果有时间，这一罐超级作弊的黄油糖浆，请学起来！不仅奶茶可以加，咖啡可可气泡水随便怼，都会好喝很多。（雪至未至奶茶研发中心的老师们悄悄的告诉我，黄油糖浆就是哈利波特中黄油啤酒的核心配方噢）
制作配方其实简单到不行，按照1:1:2的比例，准备黄油、牛奶和红糖。红糖入锅，加一点水小火煮至沸冒大泡泡；再加黄油煮化；之后加入牛奶，边加边搅；最后加一小撮盐，煮到整体粘稠，像刚做好的花生酱一样就大功告成。
如果分别在茶和奶上做文章，那能发挥的空间就更大了。借鉴雪至未至奶茶门店的实际研发思路，简单来说就是让奶变醇，茶变香，加小料，就能得到一杯媲美外面买的奶茶！本次制茶小技巧请收好，关于让奶茶更好喝的进阶处理办法，雪至未至下期为您带来哦！
