没有美食纪录片的专门交代，没有各方老饕的大力吹捧，甚至于知名美食网站难寻几家评分较高的门店，而这，便是黄焖鸡的生存现状。从诞生初期，黄焖鸡似乎就彻底融入到了人们的日常生活中，他无处不在，在雄鸡状的中国地图上，留下了星星点点的足迹，今天好味至浇汁黄焖鸡，就带大家了解一下，这一国民美食的饮食修炼记。
黄焖鸡味源鲁菜，是享誉国内外的特色名吃。而好味至浇汁黄焖鸡的制作，则沿袭了山东本土居民的饮食习惯，创新研发出浇汁特色，集香、麻、辣、糯等特点为一体。成品肉嫩皮糯，油而不腻，香辣爽口，是备受年轻人喜爱的特色菜系，也适宜聚会餐饮，招待客人。
“好味至浇汁黄焖鸡”的主料是农家散养走地鸡，在自然环境下人工饲养而成，鸡肉更加鲜嫩有弹性，同时搭配多宽应季时蔬煨炖而成，口感咸鲜兼备，鲜香嫩滑。好味至浇汁黄焖鸡所采用的走地鸡，整体生长期为一年左右，此时鸡肉肥瘦均匀，劲道恰到好处，用来烹饪最佳。
并且“好味至浇汁黄焖鸡”的制作工艺与其它“黄焖鸡”的工艺完全不一样。具体做法是，将活鸡宰杀后，斩成一寸见方的小肉块，放到加热后的油锅里收汁。
收汁时要把握好火候，油的温度不能太高，然后按比例先后放入密制的调料，用猛火烧炒后加入适量的清水，再放入高压锅内焖制。
焖至煨炖后的鸡汤，色泽澄亮，鲜香扑鼻，加入好味至秘制调料后便成了这下饭必备的——浇汁。
好味至一锅黄焖鸡的焖制时间，也要根据鸡的生长期而定，要精确到分钟，不能过长也不能过短，一般至香味四溢时才取出，再经加工后即可食用。经过精心制作的“好味至黄焖鸡”不仅肉嫩皮糯、油而不腻、香辣爽口、味道独特，而且待食用完鸡肉之后，其浓香的汤汁放入蔬菜，或者面条一类食品煮食，更是尽得精华，堪称一绝。
好味至黄焖鸡之所以从诞生初期，就斩获一种食客的喜爱，除了本身所特有的美食特点之外，还巧借鲁菜之声誉，融历史文化和乡土饮食文化为一体，相得益彰，自成一派饮食特色，好味至浇汁黄焖鸡已是人们向往的快事乐事，成为人们生活的一部分内容。
