作为国内四大连锁小吃之一，黄焖鸡米饭绝对是大家喜爱的伴饭神菜。大块的鸡腿肉、浓郁的酱汁往饭上一淋，即便是小鸟胃，也忍不住吃上一大碗饭。近日，根据小编最新得到的消息，一家名叫好味至的浇汁黄焖鸡米饭，正式面向社会营业啦！别看才刚开业不久，好味至就已经凭借招牌浇汁黄焖鸡米饭圈了一大波粉，不少顾客都是被浓郁的汤汁吸引而来！能造就这一碗浓郁浇汁的，究竟是什么秘方呢？别急，跟着小编探探店就知道啦！
根据小编了解，好味至浇汁黄焖鸡的老板，本身就是黄焖鸡的忠实粉丝，所以在选择创业开店时，就果断选择了好味至，毕竟从事自己所爱好的美食行业，干起来才有无限动力。
听说好味至所选用的食材都是经由总部统一采购，集中处理后进行配送，所以无需担心食品安全问题。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭，是鲁菜历史传统名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。民国年间红极一时，并深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。百度数据显示，2013年11月后黄焖鸡米饭关注度超越“中国第一名吃”沙县小吃，解救了无数学生党与外卖族，成为“国民小吃”。
好味至将黄焖鸡作为招牌美食，在开张前，研发团队历经了多次试验，才确定了合适的鸡肉，汤汁和配菜。
小编点了好味至主推的浇汁黄焖鸡进行了品尝，满满一锅的鸡腿肉，个个大块厚实，要大赞一下店里的良心！
先夹上一块嫩而多汁的鸡腿肉，再舀一勺汤，浇入米饭中一同食用，让饭充分吸收黄焖鸡的鲜美，更唇齿留香。
汤汁是好味至黄焖鸡的灵魂之料，大厨甚至不肯透露制作方法，在小编的软磨硬套下，才肯透露一点，原来美味的秘方之一是用整只老鸡慢火熬制，要熬足了时间，汤汁才会尝起来特别鲜美。
同时，为了让黄焖鸡的鸡腿肉充分入味，好味至的大厨采取先闷后煲的方法。提前焖制到八成熟的鸡肉，上桌前再进行最后的煲制。除了满满的鸡腿，还有焖的软熟的土豆，配着汤来一口，感觉在舌尖融化了呢。
因为好味至浇汁黄焖鸡，吃的便是这浓汤和鸡肉，所以在制作时间上稍费工夫，小伙伴们不要过于着急，后厨在急火慢工的帮你们焖制，等一小会就能吃到热乎乎的美味啦！
