每当走在大街小巷，就会发现很多转让的餐厅，而且大部分店面都很新。其实只要开店就会有风险，创业者要考虑的就是如何降低风险，好好经营餐厅。那么想要经营好一家餐饮店又需要注意哪些问题呢？
一、味道是排在第一位的
不管什么时候，一家餐厅的味道是最重要的。如果一个餐厅和周边餐饮相比没有特色的话，是很难存活的，就算是卖同一种食物至少也能做自家的秘制原料。
二、降低成本，从人力出发
若餐厅开在办公区，只有在工作日午间、晚间顾客多一些，那么比起长期员工，钟点工更好一点。在办公区的店，周末可以选择轮留值休，剩下的人力成本可以适当提供折扣。
三、用心培养才能有好员工
员工培训不是发套统一的衣服就好了，服务意识是必要的，因此，一定要对员工做好服务和技能的培训。还有很重要的一点，服务员在工作时间不能闲聊打闹。有客人在场的情况下闲聊欢笑追逐打闹会让人觉得很心吵，甚至感到厌烦。因此，一定要约束好自己餐厅的员工。
四、餐厅装修要方便合理
在餐厅装修的时候，不要只考虑到美观，而不考虑实用性、合理性。重要的就是，餐厅的指示请标明清楚，比如厕所装修不要让顾客完全分不清男女，找不到北。
五、丰富单人套餐的种类
如果主要是做工作日套餐或者改善单人的就餐环境，建议增加面壁的座位，可以大幅提升座位的利用率。并且将套餐的可选择品类适当增加一些，因为再好吃的饭菜，每天吃顾客也会腻，所以需要适当制造惊喜，来增加顾客黏度。
六、wifi的运用也有讲究
薄利多销靠翻台率取胜的店，尽量不要提供WIFI。因为顾客会消磨很长时间，但是如果你的店够大或服务够好，甚至是快时尚类型营销互动玩得很溜的，建议设置关注号提供wifi甚至免费连接，你会获得庞大的会员。
说了这么多，其实想要经营好一家餐厅，就是需要创业者站在顾客的角度去感受店铺的好坏，只要“用心”去经营，顾客就能感受得到你的真诚。
