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2021.08
细分品类深耕市场,看茶饮老将吖椿奶茶如何塑造品牌个性

细分品类深耕市场,看茶饮老将吖椿奶茶如何塑造品牌个性

品牌是有性格的,好品牌一定要个性鲜明。瞄准新式奶茶行业,在无产阶级餐饮界杀出了一条血路的吖椿奶茶,用实力向广大投资者和消费者证明了,什么叫做品牌个性,同时也向老百姓印证了“从群众中来到群众中去”的指导方针有多正确。

细分品类深耕市场,看茶饮老将吖椿奶茶如何塑造品牌个性(图1)

盐(颜)甜兼备,只做年轻

作为凭实力吃饭的“茶饮老将”,吖椿新式奶茶精确瞄准“年轻人”这一群体,将热衷于新鲜事物、崇尚盐(颜)甜兼备的95后列为品牌对标重点。大胆融入诸多具有年轻气息的时尚玩法,与消费群体之间达成共识,用“半糖主义,好喝不腻”的slogan,呼应他们健康的生活方式,深层次上形成灵魂共鸣。

细分品类深耕市场,看茶饮老将吖椿奶茶如何塑造品牌个性(图2)

在注重营销手段的同时,吖椿新式奶茶也并没有放任产品质量不管,反而在品牌不断发展的过程中多次升级原料,改良制茶配方,在恶性食安卫生事件频发的今天,凭借出色质量及傲人口感在茶饮市场中屹立不倒。

细分赛道,抓紧契机

随着新茶饮时代的来临,具有清爽解腻特质的水果茶迅速崛起,在市场不断细分的情况下,柠檬茶品类再度成为新茶饮时代的宠儿。而吖椿新式奶茶也在此时大胆切入细分赛道,从品牌定位、顾客心智、到营销联动多个维度进行拓展推广,一举囊括多个地区订单之王的称号。

细分品类深耕市场,看茶饮老将吖椿奶茶如何塑造品牌个性(图3)

并且在诸多茶饮品牌仍在柠檬茶品类埋头苦干的时候,吖椿新式奶茶瞄准季节契机,在秋冬水果茶的过季时刻果断放手柠檬茶,用具有暖冬特质的丝袜奶茶等品类,再度开辟出秋冬市场中的新卖点、新奇迹。

花式营销,加深心智

为了在市场中树立起鲜明的个人特色,吖椿新式奶茶特高薪聘请知名设计团队为品牌打造统一、具有标志化的门店形象,并且将品牌主打的半糖主义元素不断在产品、线上平台、营销方案上进行反复体现,在无形中引导客户心智,加深消费者对于吖椿的深刻记忆。

细分品类深耕市场,看茶饮老将吖椿奶茶如何塑造品牌个性(图4)

围绕半糖主题风格策划诸多花式营销方案,让吖椿的品牌性格更加清晰,如此持续下去,自然而然的形成了吖椿专属记忆点。

对于吖椿品牌而言,成功并不是创造,而是深耕和敢于放手,在他人仍计较于传统行业时,吖椿新式奶茶早已聚焦单品埋头深耕,在他人纷纷哄抢单品赛道时,吖椿却先人一步提前放手选择拓宽其他品类。

细分品类深耕市场,看茶饮老将吖椿奶茶如何塑造品牌个性(图5)

这些,是只有在市场中真正历练过的品牌,才拥有的沉稳和前瞻,吖椿新式奶茶,创造的不仅仅是机会,而是更多、更新、更有价值的市场品类。