自打深耕火锅行业25年的某巨头品牌，将触角伸向了“面食”品类起，不少人突然意识到，原来平时看起来毫不起眼的面食品类，也蕴含着巨大的机遇。作为当之无愧的正餐之首，面食赛道群雄并起，素来不乏有后起之秀，面对竞争压力巨大的行业现状，不少品牌也在思考属于自己的出路在哪，今天就让有多年经验的汉唐词好面品牌来带大家了解一下，未来面食品牌有哪些可供发展的战略机会点。
模式创新，增加更多消费可能
面食品牌发展到一定阶段，都会遇到“周期红利”消失的风险，随着消费升级，面馆的模式越来越偏向正餐化，以汉唐词品牌为例就巧妙的通过丰富产品线，增加多层级消费场景的方式将传统快餐面馆向轻正餐模式靠拢，通过面食+小吃的营销方式，一步步进行模式创新。
文化创新，新国潮文化打造品牌记忆点
汉唐词好面在品牌文化格局的塑造上可圈可点，围绕中国汉唐时代繁荣背景为轴线，将中国的饮食文化场景搬到了餐厅，沉浸式的门店装修设计，让顾客在店内吃饭时，能够潜意识认同品牌文化，对汉唐词产生深刻的记忆点，从而扩大品牌影响力和知名度。
正如其品牌创始人所说的一样，汉唐词好面绝对不是一个卖面条的，而是中国美食文化的传播者，汉唐词代表的是一种生活方式。
人口红利，不局限地域要勇敢走出去
不管是怎样的面食品牌，都有属于自己的领地，毕竟一方水土养育一方人，特别是北方，更认可本土的特色品牌。很多人判断一个品类能否有生存土壤，总是说“南方人不吃这个东西，北方人不吃这玩意儿”，这就是观察者偏差形成的认知陷阱。
为了解决这个问题，汉唐词好面将本身经营产品线进行了融合设计，南北双方具有代表性的产品搭配结合在一起，同时也创新研发出具有品牌自身特色的全新产品，不仅能够满足南北迥异的饮食习惯，也让汉唐词好面有了独具特色的品牌爆品。
目前，中国面食被地域割据，几乎每一个区域都有一个面食代表，如今，随着城市的格局的变化、人口迁徙红利以及众多面食品牌的创新与发力，相信会有一些深耕的品牌能能打破区域的限制，成为全国性的连锁品牌。未来，汉唐词也会持续发力，为面食品类注入更多力量。
