茶饮行业经过多年发展,在中国已经具有一定的规模,其消费群体遍布全国各地,不难看出奶茶俨然已经成为当下年轻人的一种生活方式。冰淇淋茶饮雪至未至,迎合消费者需求,多样化的口感,在市场竞争中时刻保持自己的优势。
合理定价,新品不断
有相关数据表明,定价在8-15元之间的价格带是奶茶的普遍价格,消费者接受程度更高。
发展势头强劲的雪至未至奶茶正处于此价格带中。从成立之初起,便瞄准了人均8-15元的价格定位,在产品规划上狠下功夫,精准拴住了学生、白领等大众消费群体,牢牢占据了主打性价比的冰淇淋茶饮空白市场,为其后续的发展奠定了先发优势。
雪至未至总部持续研发新品,从味觉方面持续锁定顾客,为了保证原料的高品质,雪至未至的足迹早已遍布全国各地。雪至未至深入上游茶园、果园和花园,把控鲜果、茗茶、鲜花的原料质量、降低运输损耗,实现原料的优中选优。但高品质不等于高价,得益于供应链的强大实力和规模优势的积累,雪至未至众多高品质茶饮价格适中,为消费者带来质价比体验。
不断创新,品质保障
“不管是什么阶层的消费者,对品质都是有分辨力的。因此,不管做什么市场,忠于消费者,给他们提供好喝的茶饮是必须坚持的前提。”
雪至未至和一些网红茶饮品牌以营销取胜不同,雪至未至自创立之初就坚持以产品品质为上,雪至未至的团队也一直都将精力专注在产品的研发上。
雪至未至致力于茶饮产品构思、配方研究及样品制造,以满足年轻人对新鲜感的追求。雪至未至消费客群以年轻消费者为主,因此雪至未至团队注重产品研发,根据大数据分析年轻人喜好、推广新品。为了呈现当季最新鲜的风味,雪至未至推出当季水果限定系列,用时令鲜果制作,不添加任何果汁果酱,过季即下架。
经过多年发展雪至未至奶茶当下的运营模式已经相对稳定成熟,正在着手步入另一个发展的新阶段,进行内部的优化调整,线上线下双运营,强管控,将一些经营不善的门店主动淘汰,让品牌能够长久立足。
总的来看,奶茶市场仍有巨大的潜力,激烈的市场竞争也在催化着巨头的加速诞生。对于雪至未至奶茶品牌而言,如何捕捉市场市场变化的发展机会,找到自己的发力点,是杀出重围的关键。