近年来,人们的“文化自信”感正在不断增加,对于中式美食的热衷程度也空前高涨。这也给中式餐饮品牌的发展创造了良好的契机,也带来了巨大的市场发展潜力。在中式餐饮的热潮下,各式品牌也层出不穷,汉唐词面馆以独特的品牌风格和产品口感突出重围,成为行业内的佼佼者。
让吃面变成一件有趣的事情
长期以来,大家对中式面馆的印象大多是街边小店,饿了随便选一家面馆,不仅可以饱腹还十分经济实惠。然而汉唐词面馆却以国风好面的场景出现在大众消费者面前,颠覆了大众对面馆的传统认知,让吃面这件小事,也变得讲究起来。
汉唐词面馆主打中端面馆,当下消费者对面的品质和店铺的环境十分讲究,汉唐词打造的国风氛围感,正好迎合了消费者的需求,在众多面馆当中形成独特的差异。
在经历了紧张的工作之后,能够在一个国风感十足,浓浓传统文化气息的店内,安静地吃上一碗精心熬制的汤面,在繁忙的工作之后获得片刻享受,着实是一件不易的事情。
据专业人员表示“商业在今天本身就是目的地。关键在于是否满足用户真实需求,不是打卡而是消费;是否营造极具沉浸感的氛围和让人‘欲罢不能’的体验;是否创造真实的社交价值,让用户觉得我此刻应该拥有这一切。”而汉唐词正是以这样的标准出现在大众面前的。
迎合消费需求,缔造一碗好面
为了把一碗好面端到消费者面前,在开店之前,汉唐词研发团队对各个地域的消费者喜好,以及原材料采购等方面做了深入的调研,由此也可以看出汉唐词面馆对待消费者和产品的用心。
深入了解消费者需求之后,自然能够推出深得用户欢迎的面食产品。汉唐词推出的汉唐面王阳春面、麻辣牛肉面、番茄牛腩面、油泼面等系列产品,均受到了消费者的追捧。
中国面食博大精深,很多特色面食都有潜力成为下一个资本的猎物,无数种类正等待资本的热捧。资本爱上“面馆”,并不意味着解决了面食连锁的所有问题。随着店面的疯狂扩张,行业同质化、创新力不足、产品固化乏味、竞争加剧等隐忧逐渐暴露。
在这样的大环境下,汉唐词面馆凭借独特的氛围感和产品力,正在逐渐改变传统意义上人们对面馆的认知,成为新消费大潮之下,中式面馆的新标杆。