距离2022年的立秋，仅剩三天，“秋天里的第一杯奶茶”也是时候提上日程了，这个不知道从什么时候开始爆火的梗，竟然年年引发一波奶茶购买狂潮，那势头竟有种茶饮界“双十一”的趋势，马上，2022年的立秋就要来了，在此，新式茶饮品牌雪至未至可以提前预判出，今年的“秋天第一杯奶茶”势必要比往年声势更加浩大，那么作为茶饮经营商们，面对接踵而至的秋日消费狂潮，应该提前做好哪些准备呢？深研茶饮行业多年的雪至未至茶饮给您带来以下几点建议。
物料备齐
从去年同阶段“秋天第一杯奶茶”的消费状况分析，立秋当晚，微博热搜阅读量就已破亿，并且迅速霸占部分城市同城榜榜单首位，部分品牌数据显示，当日外卖营业额涨幅178%，外卖订单量涨幅152%，出杯量赶超平时两倍，每小时出单量超过100单。
门店想要承受庞大的销售单量，店内物料一定要备齐，作为历年“秋天第一杯奶茶”的亲历者，雪至未至茶饮建议各位经营商们，对热销产品、招牌产品、普适性较强的产品备料上一定要做好充分准备，避免出现单量过多，导致物料库存缺乏的状况。
人员分工合理
曾有网友真情实感的吐槽：“我就想在奶茶店兼个职，没想到死在了“秋一杯”的手里！”另有雪至未至门店经营者表示“3个人，平时三四千的业绩，昨天卖到了九千，从早上八点半到晚上十一点半，没吃饭、没坐下，忙到崩溃......”
以上来源于经营商们真情实感的吐槽，也侧面反映出门店面对消费高峰期时，人员分工合理的重要性，故而，雪至未至茶饮品牌建议，在面对接下来的阶段性消费高峰期时，门店店长应及时按照员工工种不同，进行清晰分工，做到专人专岗专职，避免出现动线混乱，出餐效率低的状况。
产品品质跟上
门店单量激增，消费用户增多，门店人手不足，紧跟而来的就是产品品控的不稳定，“秋天的第一杯奶茶”对于茶饮门店而言，不单单是销售金额上的翻倍，更多的是可以利用这一波消费热潮，为门店打造一批具有品牌忠实度的回头客。
因此作为茶饮经营者，产品的品质一定要跟上，以雪至未至奶茶品牌为例，在对产品口感进行统一时，特按照标准化口味进行了相关操作手册的输出，茶饮经营者可以按照步骤进行逐一操作，既保证了产品质量，又让口感拥有了统一性。
虽然和双十一相比，新式茶饮行业在“秋天的第一杯奶茶”中所引发的经济效应微乎其微，但是当奶茶从商品变成社会现象、文化节日的时候，相比于其他类型的饮料而言，便是一种行业的胜利。
