黄焖鸡作为大名鼎鼎的“国民美食”，一直以来便是街头名副其实的小霸王，几乎是五步一小店，十步一大店。日前根据好味至浇汁黄焖鸡给出的相关数据显示，截至目前为止我国“黄焖鸡”餐饮在业、存续企业共有近5.1万家，同比新增9.33%，如此单看黄焖鸡品类，其市场前景不容小觑。
成也萧何败萧何，单品好复制，也就意味着容易被模仿，黄焖鸡米饭占据高频刚需大众的绝对优势，但没有标准，没有创新，特色逐渐丧失，该如何解局？
近日，一个月连开数家连锁店，主张“吃鸡要拌饭，浇汁更入味”的好味至黄焖鸡品牌，引起了众多创业者的注意力！
颠覆传统概念，重新定义黄焖鸡
作为餐饮垂直领域从业者，好味至浇汁黄焖鸡的品牌创始人拥有长达六年的行业经验，对于餐饮行业的营销趋势与品类崛起机遇捕捉非常精准。好味至从浇汁入手，以“重新定义黄焖鸡”为品牌主张，打破常规，站在竞争对手对面升级形象，打破传统黄焖鸡“老破小”形象，邀请知名设计师设计专属门店形象。
明厨明档、砂锅慢煨、国潮插画、撞色空间等元素被设计师充分融入到门店设计中，为了在全网范围内打造品牌效应，好味至浇汁黄焖鸡先后与几位知名美食博主进行了深入探讨，借互联网流量为门店赋能。
同时，好味至黄焖鸡出餐流程标准化、效率高，SKU精简，也保证了有限的 SKU 内食材利用率最大化，避免食材浪费，以低成本拉动高消费，让门店稳定盈利。
抓住消费者需求，轻模式创新，充分利用公域流量
在品牌门店营销上，好味至浇汁黄焖鸡一系列的营销方案，也打破了以往直接、固定的宣传模式。
通过联合各知名大V探店打卡，好味至黄焖鸡品牌拉近了用户与品牌的距离，借助抖音生态实现了高效转化，重塑与用户对话的渠道。
短视频内容以及达人探店视频的流量裂变让“好味至浇汁黄焖鸡”在抖音平台迅速爆红，而各大线下品牌店铺，也通过抖音的网络推广，找到用户、吸引用户、最终获客，给门店人气持续加热，实现门店营业额持续增长。
在资本助长的餐饮市场，大多数品牌都少了点”耐心”，好味至浇汁黄焖鸡坚持打好基础再出发，通过持续优化产品线、采购、运营、物流等业务，打造高效供应链，这是竞争对手难以模仿的，也是保证品牌可持续发展的护城河
