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2021.08
深扒茶饮行业内情,看芒果的荣耀如何靠单品打江山

深扒茶饮行业内情,看芒果的荣耀如何靠单品打江山

茶饮行业,永远不缺乏新品,如果问老板们“今年新品上什么”,很多人的回答都是“市场流行什么上什么。”但如果你想做一个有辨识度的品牌,就要认真考量。不仅要与市场形成明显差异,更应该具备自身品牌的特点,就像芒果的荣耀,在细分茶饮赛道上,依靠足够扎实的品牌定位深入人心,不追求流行,只做流行的发起者。

深扒茶饮行业内情,看芒果的荣耀如何靠单品打江山(图1)

想要破局市场,辨识度首当其冲

曾有市场分析大佬,就芒果的荣耀品牌做过详尽的调查,他所分析的区域里有一个重点的内容,那就是“品牌持续做辨识度”。

深扒茶饮行业内情,看芒果的荣耀如何靠单品打江山(图2)

作为一个耐心下沉做细分的品牌,芒果饮品和杨枝甘露是芒果荣耀的标签,所以在后续多次品牌升级和产品创新里,芒果的荣耀依然延续着“芒果饮品”的定位,以芒果为核心,与市场上的流行品类、元素去做结合。

深扒茶饮行业内情,看芒果的荣耀如何靠单品打江山(图3)

既让消费者能找到流行的口感,又能加深品牌的标签,每一杯产品的出杯,就是一次消费者心智的持续占领。

坚持鲜果现切,以口感打造壁垒

芒果的荣耀在坚持本身定位的同时,也始终将“鲜果现切”作为向消费者传达的制作观念。此举不仅隐隐向消费群体传达了健康新鲜的品牌理念,也为品牌自身树立起具有明显辨识度的标签。

深扒茶饮行业内情,看芒果的荣耀如何靠单品打江山(图4)

同时,根据有关数据显示,芒果的荣耀为了让顾客品尝到食材的最佳赏鲜期,所有的鲜果都是门店当日现进,将口感作为攻破消费市场的壁垒,紧紧抓住当下年轻群体的主要需求。

在原有产品基础上,定时创新研发

产品不定时创新研发,是所有茶饮品牌都会去做的事情,但是芒果的荣耀却不同,他们随季节上新的产品,很多都是基于获得广大消费者认可的基础上,不断进行创新升级,不止能够带来新的消费群体,并且也依靠过去积攒下的流量,为产品再次强力赋能。

深扒茶饮行业内情,看芒果的荣耀如何靠单品打江山(图5)

对口味认可的消费者,不仅能够喝到熟悉的口感,并且又会对创新升级后的产品,产生新奇的体验,从根本上告别了“踩雷”的风险。

深扒茶饮行业内情,看芒果的荣耀如何靠单品打江山(图6)

爆品逻辑已经是现在新茶饮企业的惯常打法——每一个杀手级的爆品,都可以给品牌带来直观的收入和用户增长。芒果的荣耀正是勘破了这一点,不断实时勘破餐饮领域,研发多款市场热销爆品,面对喜新厌旧的消费者,爆品策略永远是品牌穿越生命周期的法则。